在"新零售"浪潮的席卷下，无人零售业受到越来越多资本的青睐，北京说一不二科技有限公司，此次搭借无人零售风口首次试水无人咖啡店。

中国首家无人咖啡店在北京对外贸易大学虹远楼下开业，与平时的咖啡馆不同的是，你能看见咖啡机器里的机械手臂开始制作饮品。享受科技带来的新奇感觉。

这家名为“友饮吧”无人咖啡店，大概仅有10平方米左右，室内摆放着几株盆栽还有几本杂志。还有几张座椅提供人家休息落脚学习使用，在搭建的成本是比较低的。而且就时间而言，大概2天就能搭建完成。

人流量相对还是较多的，基本几个高峰时间段人都是从店内排到店门口。前来消费的，基本都是抱着一颗很新奇的心，想来感受一下无人咖啡店的运作。

消费者可以按照自己的饮食喜好在咖啡机面板上选择拿铁、美式咖啡、奶茶、可可等20余种饮品，并可根据自己的需求设定奶糖比例、冷热温度等，设定完成后即可进入付费环节。

整个制作过程充满科技感和未来感。你能看到一个机械手握着空纸杯，在玻璃瓶下面接咖啡、出奶口，接热奶……另一只机械手，则放到杯子中进行搅拌，根据你所需，加冰之后，窗口自动打开，机械手从窗口将一杯制作好的饮品送到了消费者面前。全程就像科幻画面，如机器人正在现场制作咖啡一样。

那么我们会非常关心一个问题，就是这样的无人咖啡能火起来么？

任何技术或者模式是否能火起来，只有一个判定原则，那就是能否给用户带来价值，是否能降低成本、提升效率。针对无人咖啡消费模式一般有两个重要原则，一个是是否便利，一个是环境是否舒心。

我们简单说一下就好：对于第一点，无人咖啡无论是搭建还是经营成本都相对较低，制作一杯咖啡的时间也是较快的，一般一分钟就能完成。但是，由于店面问题，排队人数较多，需要等待的时长并没有比传统的快。所以，对于便利这一点来讲，还是应该加强。

对于第二点，"友饮吧"实在短时间搭建的，所以店面装修必定是相对简单的。视觉效果也会大打折扣。

也有的人则认为，“随着自动化技术运营成本不断降低，自动化设备普及是大趋势。无人咖啡店节约了人力、租金成本，并且提供了一定的空间，让消费者过来自助点一杯咖啡后，就能自由交流、休息。只要产品价格相对合理，并且不会产生由无人带来的设备损坏、卫生脏乱等问题，还是有一定生存空间的。”

那么你觉得无人咖啡厅能成为下一个创业风口吗?

本文由专注一次性塑料制品的泉州宏昌塑料制品有限公司撰写。本公司专注10年生产研发。只做最健康最环保的一次性塑料制品。（有你们的关注，我们将做的更好，欢迎广大消费者随时监督！）