据美国弗里多尼亚集团的市场调查报道显示，全球对一次性餐具的需求将以5%的年增长率持续上涨，至2017年，市值将达260亿美元。值得一提的是，快餐行业仍将是一次性餐具的主要消费行业。

至2017年，餐饮业将占据整个市场价值的3/5。某些市场趋势将进一步激发对一次性餐具的需求，包括快餐行业和其他餐馆逐步倾向于供应饮料，一些餐饮服务行业并不发达的国家也存在巨大增长潜能。

因便利，可携带，可量控等特点，一次性餐具在食品和饮料包装市场的整体需求增速将最快。就地域来看，全球发展中国家对一次性餐具的需求增长。亚洲、非洲、中东、东欧和中南美洲的增速将高于全球平均增速。原因是这些地区的生活水平将不断提高，餐饮店也将不断增加。其中，中国和印度的增长率可能居首，其次是印尼、俄罗斯、巴西和墨西哥。相对而言，发达国家的市场已经较为成熟，因此整体增长情况也较为平稳。

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