高温导致欧洲大麦产量严重下跌啤酒会涨价么？

作者：编辑：来源：发布日期： 2018.08.14

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【泉绿恒热爱生活更懂生活】高温闷热带来的可能不仅仅是中暑，亦或者是心情烦闷。还有可能导致农作物减产，尤其是大麦。据有关数据显示，由于连月高温…

【泉绿恒热爱生活更懂生活】

高温闷热带来的可能不仅仅是中暑，亦或者是心情烦闷。还有可能导致农作物减产，尤其是大麦。据有关数据显示，由于连月高温干旱，小麦产量陷入危机，在斯堪的纳维亚、北德国等大麦种植地，今年夏季的大麦产量比平时低了30%至40%

据欧盟估算，今年的大麦短缺达到了50万公吨，达八年来最低~

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原材料成本波动对啤酒生产造成不小的冲击，甚至说金酒或者威士忌，因为他们的原料都有大麦。德国部分酿酒师考虑是否可以通过提价，来减缓这方面的损失~

对于消费者来说，短期可能不会受到影响，原因有以下两点：

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一个是9月份还有一个收获期，知道酷暑，有不少选择提前3至4周收获大麦。

一个是大麦只是酒品中的一个成分，还有影响产品价格的主要因素关税等政策成本。季度性的原材料涨价通常会被其他原材料的成本缩减填补。

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